পরিবারের ৭০ বছরের মৌমাছি পালনের ঐতিহ্য অব্যাহত রাখতে ১৪ বছরের ছেলের ২২ ধরনের মধু বিক্রি

মাত্র ১৪ বছর বয়সে, আল আইনের আবদুল্লাহ হামাদ আল কাবি সংযুক্ত আরব আমিরাতের মৌমাছি পালনের দীর্ঘস্থায়ী ঐতিহ্যে নিজের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য স্থান তৈরি করেছেন। চতুর্থ প্রজন্মের মৌমাছি পালনকারী হিসেবে, আবদুল্লাহ তার বাবা হামাদ আল কাবির কাছ থেকে উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত নৈপুণ্য পেয়েছিলেন এবং নয় বছর বয়সে তার দক্ষতা অর্জন করতে শুরু করেছিলেন।

আজ, আবদুল্লাহ তার নিজস্ব মধুর ব্র্যান্ড, আশিক আলবার মধু চালাচ্ছেন, 22টি স্বতন্ত্র জাতের মধু উৎপাদন করে যা সংযুক্ত আরব আমিরাত এবং ওমান উভয় দেশেই অত্যন্ত জনপ্রিয়। সম্প্রতি, শুক্রবার থেকে শুরু হওয়া হাট্টা মধু উৎসবের 9তম সংস্করণে তিনি গর্বিতভাবে তার সংগ্রহ প্রদর্শন করেছেন।

আবদুল্লাহর জন্য, মৌমাছি পালন শুধুমাত্র একটি পারিবারিক ঐতিহ্যের চেয়েও বেশি – এটি একটি আবেগ এবং ভালবাসার শ্রম। “মধু তৈরি করা একটি শিল্প,” তিনি হাসিমুখে বললেন। “এটি আকর্ষণীয় যে কীভাবে মৌমাছিরা এত বিশুদ্ধ এবং উপকারী কিছু তৈরি করতে একসাথে কাজ করে। আমি মৌমাছি এবং প্রক্রিয়ার সাথে একটি বিশেষ সংযোগ অনুভব করি। আমি সবসময় বিশ্বাস করি আমরা একটি বড় দল,” যোগ করেছেন তরুণ মৌমাছি পালনকারী।

“আমার জন্য, এটা কাজের মতো মনে হয় না—এটি এমন কিছু যা আমি সত্যিকারভাবে অপেক্ষা করি। আমবাত পরীক্ষা করা, আমার বাবার কাছ থেকে নতুন কৌশল শেখা এবং মৌমাছি দ্বারা বেষ্টিত থাকা আমাকে খুশি করে,” তিনি যোগ করেন।

আবদুল্লাহ তার পরিবারের 70 বছরের মৌমাছি পালনের উত্তরাধিকারকে নতুন উচ্চতায় নিয়ে যাচ্ছেন। পরিবারটি আল আইন এবং ওমানে খামার পরিচালনা করে এবং আব্দুল্লাহ বুঝতে শিখেছে যে দুটি অঞ্চলের মধ্যে জলবায়ুর পার্থক্য কীভাবে তাদের মধুর স্বাদকে প্রভাবিত করে। “ওমানের মধুর একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে কারণ সেখানকার আবহাওয়া এবং ফুলগুলি আল আইনের থেকে আলাদা,” তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন। “এটা আশ্চর্যজনক যে প্রকৃতি কীভাবে স্বাদকে আকার দেয়।”

পারিবারিক ব্যবসায় তার নিজস্ব স্পর্শ যোগ করে, আবদুল্লাহ তাদের খামার এবং তার আশেপাশে জন্মানো সিডর এবং জলপাই গাছ থেকে অমৃত ব্যবহার করে তার নিজস্ব স্বাক্ষর মধুর মিশ্রণ তৈরি করেছেন। “এটি আমার বিশেষ প্রকল্প,” তিনি গর্বিতভাবে বলেছিলেন। “আমি এমন কিছু স্মরণীয় করতে চেয়েছিলাম যা লোকেরা আমাদের খামারের সাথে যুক্ত করবে। সিডর এবং জলপাই ফুলের সংমিশ্রণ একটি অনন্য স্বাদ তৈরি করে যা আমাদের অনেক গ্রাহক পছন্দ করেন।

তিনি কীভাবে স্কুল এবং তার আবেগের মধ্যে সময় পরিচালনা করেন সে সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হলে, আবদুল্লাহ বলেছিলেন যে এর জন্য শৃঙ্খলা প্রয়োজন। “আমি নিশ্চিত করি যে আমার পড়াশোনা কখনোই অবহেলিত না হয়। আমি খামারে কয়েক ঘন্টা কাটানোর পরে সন্ধ্যায় আমার বাড়ির কাজ শেষ করি,” তিনি বলেছিলেন।

আবদুল্লাহর কাছে মৌমাছি পালন শুধু পারিবারিক ঐতিহ্যের চেয়েও বেশি কিছু নয়। “এটি বিশেষ কারণ এটি আমাকে আমার ঐতিহ্যের সাথে সংযুক্ত করে। আমার প্রপিতামহ এটি শুরু করেছিলেন, এবং প্রতিটি প্রজন্ম এটিকে বাঁচিয়ে রাখার জন্য কঠোর পরিশ্রম করেছে,” বলেন আবদুল্লাহ।

“আমি গর্বিত বোধ করছি যে আমি এই যাত্রা চালিয়ে যাচ্ছি এবং এতে আমার নিজের স্পর্শ যোগ করছি। মৌমাছি পালন আপনাকে ধৈর্য, ​​দলবদ্ধ কাজ এবং প্রকৃতির প্রতি শ্রদ্ধা শেখায়,” যোগ করেন আবদুল্লাহ।

ভবিষ্যতের দিকে তাকিয়ে, আব্দুল্লাহ তার উদ্যোগকে প্রসারিত করার এবং প্রাকৃতিক মধুর আনন্দ আরও বেশি লোকের সাথে ভাগ করার স্বপ্ন দেখে। “আমি চাই যে সবাই খাঁটি মধু তৈরির প্রচেষ্টা বুঝতে পারে। এটি কেবল খাবার নয় – এটি ওষুধ, ঐতিহ্য এবং সংস্কৃতি সবই এক পাত্রে, “তিনি দৃঢ় বিশ্বাসের সাথে বলেছিলেন।