গ্রীষ্মের তাপ থেকে বাঁচতে আমিরাতের এই রেস্তোরাঁয় সকলের জন্য বিনামূল্যে বাটারমিল্ক
রবিবার (৪ মে) থেকে, শারজাহের আবু শাগারার মাদুরাই রেস্তোরাঁ প্রতিদিন সকাল ১১টা থেকে বিকাল ৩টার মধ্যে যারা হাঁটবেন তাদের জন্য বিনামূল্যে বাটারমিল্ক পরিবেশন করবে। গত বছরের এই জনপ্রিয় উদ্যোগটি দ্বিতীয় গ্রীষ্মে ফিরে এসেছে। এই উদ্যোগকে প্রবাসীরা স্বাগত জানিয়েছে।
রেস্তোরাঁর মালিক বাবু মুরুগান বলেন, “২০২৪ সালে এতটাই ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া ছিল যে আমরা আবার এটি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। তাপ তীব্র, এবং এক গ্লাস ঠান্ডা বাটারমিল্ক সত্যিই মানুষকে ভালো বোধ করতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যারা বাইরে তাদের দিন কাটায়।”
দক্ষিণ ভারতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত একটি গাঁজানো দুগ্ধজাত পানীয়, বাটারমিল্ক, চর্বি কম এবং ইলেক্ট্রোলাইটে ভরপুর। মুরুগান বলেন, “এটি হাইড্রেট করে, শরীরকে ঠান্ডা করে এবং ক্লান্তি মোকাবেলায় সহায়তা করে। এটি চিনিযুক্ত পানীয় বা সোডার চেয়েও অনেক স্বাস্থ্যকর।”
মুরুগান আরও বলেন, তিনি সংযুক্ত আরব আমিরাত জুড়ে সামাজিক প্রচেষ্টা থেকে অনুপ্রেরণা পেয়েছেন, যেমন দাতব্য সংস্থা এবং বাসিন্দাদের দ্বারা জনসাধারণের স্থানে স্থাপন করা ওয়াটার কুলার।
গ্রীষ্মকাল ঘনিয়ে আসছে এবং তাপমাত্রা ইতিমধ্যেই ঊর্ধ্বমুখী হওয়ায়, প্রতিদিনের উপহার প্রদানের এই ধারায় পথচারী, শ্রমিক এবং নিয়মিত পৃষ্ঠপোষকদের আগমন ঘটবে বলে আশা করা হচ্ছে।
মুরুগান বলেন, “আমরা একটি ছোট রেস্তোরাঁ, কিন্তু যদি আমরা কয়েকজনকে ঠান্ডা এবং হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করতে পারি, তাহলে তা মূল্যবান।” সূত্রঃ খালিজ টাইমস