ক্যা*ন্সার থেকে বেঁচে জুস বিক্রি করে জীবিকা নির্বাহ করছেন আবুধাবি প্রবাসী
২৭ বছর বয়সী আবুধাবি বাসিন্দা বেন স্মিথ, যিনি শহরে বেড়ে ওঠেন, মাত্র ২২ বছর বয়সে বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক হওয়ার পরপরই ডাক্তাররা যখন তার অ্যাপেন্ডিক্সে ক্যা*ন্সার নির্ণয় করেন তখন তার জীবন থেমে যায়।
“এটা সত্যিই আমার জীবনের শুরু,” তিনি বলেন। “আমার সব বন্ধু চাকরি পাচ্ছিল, এবং আমাকে হাসপাতালে নি’ক্ষেপ করা হয়েছিল।”
এক বছরেরও বেশি সময় ধরে, বেন সংযুক্ত আরব আমিরাত এবং যুক্তরাজ্য উভয় দেশেই চিকিৎসা, অ*স্ত্রোপচার এবং দীর্ঘ সময় অপেক্ষা করেছেন। তিনি চাকরি ছাড়াই, কোনও স্পষ্ট পরিকল্পনা ছাড়াই, খুব বেশি শক্তি ছাড়াই, বরং স্বচ্ছতার এক নতুন অনুভূতি নিয়ে এই অভিজ্ঞতা থেকে বেরিয়ে এসেছেন।
“যখন আপনার ক্যা*ন্সার হয়, তখন অন্য কিছুই গুরুত্বপূর্ণ নয়। এটি আপনাকে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলির সাথে মুখোমুখি করে, আপনার স্বাস্থ্য, আপনার শান্তি, আপনার সম্প্রদায়।”
অল্প শক্তি এবং স্পষ্ট ক্যারিয়ারের পথ না থাকায়, বেন জো অ্যান্ড দ্য জুসে খণ্ডকালীন কাজ করার সময় বিশ্ববিদ্যালয়ে থাকাকালীন যে দক্ষতা অর্জন করেছিলেন তার দিকে ঝুঁকে পড়েন। তিনি বন্ধুদের জন্য বাড়িতে জুস তৈরি শুরু করেন।
যা একটি নৈমিত্তিক ধারণা হিসেবে শুরু হয়েছিল তা ধীরে ধীরে পিঙ্ক অ্যান্ড গ্রিনসে পরিণত হয়, একটি স্বাস্থ্য সচেতন জুসারিতে যা এখন একটি শক্তিশালী পরিবেশগত নীতি এবং প্রায় শূন্য প্যাকেজিং অপচয় নিয়ে কাজ করে।
“আমি একজন ব্যবসায়ী নই,” বেন বলেন। “আমি একজন পারিবারিক মানুষ। আমি পরিবেশ ভালোবাসি। আমি প্লাস্টিক ঘৃণা করি। এটা শুধু আমার।”
আবুধাবির একটি ADNOC স্টেশনে অবস্থিত দোকানটি একটি ঘনিষ্ঠ সম্প্রদায়ের সহায়তায় জৈবভাবে বিকশিত হয়েছে।
বেনের ব্যবসার মূলে রয়েছে আর্থ ক্লাব, একটি কাচের বোতল ফেরত দেওয়ার ব্যবস্থা যা গ্রাহকদের এক সপ্তাহের বিনামূল্যে কফির বিনিময়ে ব্যবহৃত বোতল ফিরিয়ে আনতে উৎসাহিত করে।
“এটি এমন একটি ব্যবস্থা হয়ে উঠেছে যা মানুষ আসলে অনুসরণ করে,” তিনি বলেন। “আমরা পুনঃব্যবহারের একটি ছোট চক্র তৈরি করেছি এবং এটি কাজ করে।”
চ্যালেঞ্জ
তবুও, পরিবেশ-সচেতন দোকান চালানোর সাথে চ্যালেঞ্জও আসে। উদাহরণস্বরূপ, কাগজের কাপগুলি পানীয়ের রঙ বা স্তর দেখায় না, যা দৃশ্যমান আবেদনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। দলটি এখন জৈব-অবচনযোগ্য কর্নস্টার্চ কাপে রূপান্তরিত হচ্ছে যা দেখতে প্লাস্টিকের মতো কিন্তু প্রাকৃতিকভাবে ভেঙে যায়।
“আমাদের সতর্ক থাকতে হবে যাতে লোকেরা উপাদানটিকে ভুল না বোঝে,” তিনি বলেন। “এটি দেখতে প্লাস্টিকের মতো, তবে এটি গাছপালা থেকে তৈরি, এবং এটি পৃথিবীতে ফিরে যায়।”
আরেকটি চ্যালেঞ্জ হল ফল এবং শাকসবজির রস থেকে উৎপন্ন দৈনিক পাল্প পরিচালনা করা। বেন যদিও কম্পোস্ট তৈরি করতেন এবং স্থানীয় খামারে পাল্প সরবরাহ করতেন, তিনি এখন সক্রিয়ভাবে এটি ব্যবহারের নতুন উপায়গুলি অনুসরণ করছেন।
“আমি চাই না এটি নষ্ট হোক,” তিনি বলেন। “এই পাল্পে প্রকৃত সম্ভাবনা রয়েছে, এবং আমরা এটি একটি টেকসই চক্রের অংশ হিসাবে কীভাবে নিশ্চিত করা যায় তা দেখছি।”
জুসের বাইরেও, বেনের মনে আরও বিস্তৃত লক্ষ্য রয়েছে: সংযুক্ত আরব আমিরাতে সামুদ্রিক জীবনকে পুনরুজ্জীবিত করা। সরকার-নেতৃত্বাধীন একটি উদ্যোগের সাথে সহযোগিতায়, পিঙ্ক অ্যান্ড গ্রিনস একটি বোতলজাত জলের লাইন চালু করার পরিকল্পনা করছে, যেখানে প্রতিটি ক্রয়ের একটি অংশ 3D-প্রিন্টেড টেরাকোটা থেকে তৈরি প্রবাল প্রাচীরের টাইলস রোপণের জন্য অর্থায়ন করে। প্রবাল পুনর্জন্মকে সমর্থন করার জন্য এই টাইলসগুলি সমুদ্রতলদেশে স্থাপন করা হয়।
“যখন কেউ আমাদের কাছ থেকে জল পান করে, তখন তারা সমুদ্রের জীবন পুনরুদ্ধারেও সহায়তা করে,” বেন বলেন। “এটাই মূল কথা, প্রতিটি পণ্যের একটি উদ্দেশ্য থাকে। আমরা কেবল পানীয় বিক্রি করছি না। আমরা এমন কিছু পছন্দ করার চেষ্টা করছি যা কিছু ফিরিয়ে দেয়।”
রোগ নির্ণয়ের আগে টেকসইতার প্রতি তার আগ্রহ ছিল কিনা জানতে চাইলে,
“আমি সবসময় এটিকে সম্মান করতাম। কিন্তু ক্যান্সারের পরে, সবকিছুই আরও জরুরি মনে হয়েছিল,” তিনি বলেন। “এটি আমাকে বুঝতে সাহায্য করেছিল যে আমি এখানেই আমার জীবনকে যেতে চাই, এমন কিছু যা সত্যিকার অর্থে পরিবর্তন আনে।