শীঘ্রই নিজস্ব ধান চাষ করতে পারে আমিরাত, চলছে শুষ্ক জলবায়ুতে টিকে থাকার পরীক্ষা

সংযুক্ত আরব আমিরাত দীর্ঘদিন ধরে তার বৈচিত্র্যময় রন্ধন সংস্কৃতির চাহিদা মেটাতে চাল আমদানির উপর নির্ভর করে আসছে। তবে, এই নির্ভরতা শীঘ্রই পরিবর্তিত হতে পারে, কারণ আল আইনের গবেষকদের একটি দল ধানের গাছগুলিকে জিনগতভাবে পরিবর্তন করার একটি প্রকল্পে কাজ করছে, যা সংযুক্ত আরব আমিরাতের শুষ্ক জলবায়ুতে তাদের উন্নতি করতে এবং দেশের খাদ্য নিরাপত্তা জোরদার করতে সক্ষম করবে।

ফিলিপাইন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ভারত থেকে প্রাপ্ত ধানের জাত ব্যবহার করে পরীক্ষা চলছে। এই নমুনাগুলি স্থানীয় সংযুক্ত আরব আমিরাতের পরিস্থিতিতে চাষ এবং মূল্যায়ন করা হচ্ছে যাতে নির্ধারণ করা যায় যে কোন প্রজাতির অঞ্চলটি এই অঞ্চলের চরম তাপ, উচ্চ মাটির লবণাক্ততা এবং সীমিত জলের প্রাপ্যতা সবচেয়ে ভালভাবে সহ্য করতে পারে।

সংযুক্ত আরব আমিরাত কি শীঘ্রই নিজস্ব চাল চাষ করবে? শুষ্ক জলবায়ুতে টিকে থাকার পরীক্ষা চলছে
খলিফা সেন্টার ফর জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড বায়োটেকনোলজির (KCGEB) ল্যাবরেটরি বিশেষজ্ঞ মরিয়ম আল-নাইমি বলেন, “আমরা বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন ধরণের ধানের নমুনা এনেছি এবং সংযুক্ত আরব আমিরাত জুড়ে বিভিন্ন পরিবেশে রোপণ করেছি।” “কোনগুলো বেঁচে আছে এবং সবচেয়ে ভালো ফলন দিয়েছে তা মূল্যায়ন করার পর, আমরা শীর্ষ প্রজাতির নির্বাচন করেছি এবং স্থিতিস্থাপকতা এবং ফলন বৃদ্ধির জন্য তাদের ক্রসব্রিডিং শুরু করেছি।”

আল-নাইমি ব্যাখ্যা করেছেন যে জলবায়ু অসামঞ্জস্যতার কারণে গম, বার্লি, মসুর ডাল এবং বিশেষ করে ধানের মতো অনেক প্রধান ফসল ঐতিহাসিকভাবে আমিরাতের খামার থেকে অনুপস্থিত ছিল। এখন এটি পরিবর্তিত হচ্ছে।

২৮ মে থেকে ৩১ মে পর্যন্ত চলমান আমিরাত কৃষি সম্মেলন এবং প্রদর্শনী ২০২৫-এ এই অগ্রগতিগুলি একটি গুরুত্বপূর্ণ আকর্ষণ ছিল, যা টেকসই কৃষিকাজের উপর দেশের প্রধান ইভেন্ট। সংযুক্ত আরব আমিরাতের ভাইস প্রেসিডেন্ট এবং রাষ্ট্রপতি আদালতের চেয়ারম্যান শেখ মনসুর বিন জায়েদ আল নাহিয়ানের পৃষ্ঠপোষকতায় অনুষ্ঠিত এই অনুষ্ঠানে ২০টিরও বেশি অধিবেশন, ৫৪ জন বিশেষজ্ঞ বক্তা উপস্থিত ছিলেন এবং কৃষি প্রযুক্তি, যুব সম্পৃক্ততা এবং জাতীয় খাদ্য সার্বভৌমত্বের উপর জোর দেওয়া হয়েছিল।

তিনি উল্লেখ করেছেন যে কৃষি প্রদর্শনীতে প্রদর্শিত গম এমনই একটি সাফল্যের গল্প – গত দুই বছর ধরে চলমান এই পরীক্ষাগুলির একটি প্রাথমিক ফলাফল। স্থানীয় চাষের জন্য যেকোনো ফসল অনুমোদিত হওয়ার আগে, এটিকে নিয়ন্ত্রক পর্যালোচনা পাস করতে হবে, তবে দৃষ্টিভঙ্গি স্পষ্ট – একদিন বিজ্ঞান এবং নির্বাচনী সংকরায়নের মাধ্যমে উৎপাদিত আমিরাত-উত্পাদিত ধান এবং গম প্রতিটি টেবিলে দেখতে পাবে।

কিন্তু ধানই একমাত্র লক্ষ্য নয়।

KCGEB-এর গবেষণার মূলে রয়েছে সংযুক্ত আরব আমিরাতের কঠোর জলবায়ুতে স্থানীয় উদ্ভিদ কীভাবে টিকে থাকে তার একটি গবেষণা। এর একটি উল্লেখযোগ্য উদাহরণ হল গাফ গাছ, একটি মরুভূমির উদ্ভিদ যা সারা বছর ধরে চরম তাপ এবং খরা সহ্য করার ক্ষমতার জন্য বিখ্যাত।

“আমরা গাফ উদ্ভিদের দিকে নজর দিয়েছিলাম কেন এটি এত শক্ত করে তোলে,” আল-নাইমি বলেন। “এটিকে টিকে থাকতে সাহায্য করে এমন জিনগুলি সনাক্ত করে, আমরা একই বৈশিষ্ট্যগুলি অন্যান্য ফসলে স্থানান্তর করতে পারি, যা স্থানীয় চাষের জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলে।”

এই কৌশলটি ইতিমধ্যেই সাফল্য এনেছে। বিজ্ঞানীরা গাফ ডিএনএ ব্যবহার করে একটি খরা-প্রতিরোধী লতানো ঘাস তৈরি করেছেন, যা ঐতিহ্যবাহী ঘাসের চেয়ে ছোট হয় এবং কম জল এবং রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়। খাদ্য ফসল না হলেও, এটি রাস্তাঘাট এবং ঘরবাড়ির ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্য আদর্শ, যা টেকসই শহুরে সবুজায়নের একটি আভাস প্রদান করে।

KCGEB-এর কাজ স্থানীয় অবস্থার সাথে আঙ্গুর লতাগুলিকে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষেত্রেও বিস্তৃত। একটি পরীক্ষায়, বিজ্ঞানীরা আরবীয় বাদাম এবং গাফের মতো স্থানীয় মূল স্টকে আন্তর্জাতিক আঙ্গুরের জাতগুলিকে কলম করে। ফলাফল দেখায় যে উচ্চমানের আঙ্গুরগুলি আমিরাতের মাটিতে বৃদ্ধি পেতে সক্ষম, যা স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত ফলের বাজারের জন্য একটি সম্ভাব্য পথ তৈরি করে।

ইতিমধ্যে, কেন্দ্রটি একটি প্রধান কৃষি হুমকি মোকাবেলা করছে – লাল পাম উইভিল, একটি ধ্বংসাত্মক কীট যা অঞ্চল জুড়ে খেজুর গাছকে বিপন্ন করে।

KCGEB-এর আরেকজন ল্যাবরেটরি বিশেষজ্ঞ হাশিম ইবনে হারিজ একটি প্রতিশ্রুতিশীল জেনেটিক প্রকল্প উপস্থাপন করেছেন। “আমরা উইভিলের ঘ্রাণশক্তি রিসেপ্টরগুলিকে জিনগতভাবে পরিবর্তন করার জন্য কাজ করছি – মূলত তাদের গন্ধের অনুভূতি ব্যাহত করে যাতে তারা ফেরোমোন ট্র্যাক করতে না পারে,” ইবনে হারিজ ব্যাখ্যা করেছেন। “এটি তাদের প্রজনন এবং চলাচল সীমিত করতে পারে, যা একটি বিস্তৃত কৃষি সমস্যার দীর্ঘমেয়াদী সমাধান প্রদান করে।”